Tipe Gulungan Sushi (Sushi Rolls)
Sushi pertama kali diperkenalkan ke Amerika Serikat pada tahun 1966 ketika seorang pria bernama Noritoshi Kanai bersama dengan pasangannya Harry Wolff membuka restoran sushi pertama di Little Tokyo di Los Angeles. Ini adalah pertama kalinya pelanggan Amerika menikmati sushi nigiri di luar Jepang.
Pada tahun 1970, bar sushi pertama dibuka di Hollywood dan sejak itu kelezatan Jepang ini tidak pernah terlihat lagi. Koki sushi telah sangat mengembangkan rasa, ukuran, dan variasinya untuk membuatnya lebih menarik bagi orang barat dan hari ini kami memiliki armada gulungan sushi yang menarik yang ingin saya diskusikan hari ini.
Perbedaan terbesar yang akan Anda temukan antara gulungan tradisional dan gulungan kebarat-baratan adalah Anda memiliki rumput laut Nori di dalam dan nasi sushi di luar. Hal ini sengaja dilakukan oleh koki sushi untuk membuat hidangan ini menarik bagi orang barat yang tidak menyukai tampilan dan rasa bungkus rumput laut kehitaman.
Table of Contents
Gulungan California
Ini adalah salah satu gulungan sushi kebarat-baratan paling populer yang biasanya dibuat untuk menarik perhatian orang Amerika secara visual. Ini juga dikenal sebagai sushi gulung dalam-keluar karena metode penggulungannya. Ini memiliki lembaran rumput laut Nori di dalam dan nasi sushi di luar, hanya kebalikan dari gaya tradisional. Anda dapat menggunakan isian seperti mentimun, alpukat, kepiting imitasi, dan ikan kelas sushi lainnya.
Tempura Gulung
Tempura Rolls hampir mirip dengan California Rolls karena mereka memiliki nasi sushi berlapis di atas rumput laut Nori. Namun, isiannya terdiri dari udang goreng tempura dengan mentimun dan alpukat, itulah namanya!
Tuna Gulung Pedas
Namanya sendiri bisa membuat air liurmu menetes! Dalam gulungan lezat ini, Anda memiliki nasi sushi di bagian luar dan rumput laut Nori yang dibungkus dengan tuna mentah yang berair dicampur dengan mayones pedas yang lezat. Lapar, siapa saja?
Gulungan Naga
Saya suka namanya dan percayalah, rasanya luar biasa! Mereka mirip dengan Tempura Rolls karena Anda memiliki tempura udang, mentimun, dan alpukat sebagai isiannya. Lapisan nasi sushi (ditaburi dengan biji wijen panggang) di atas Nori menyimpan bahan-bahan di dalamnya. Nama ‘naga’ berasal dari irisan tipis alpukat yang menghiasi irisan tersebut. Rasanya paling enak dengan kecap atau mayo.
Gulungan Laba-laba
Jika Anda menyukai kepiting, ini adalah untuk mati untuk! Keistimewaan dari Spider Rolls adalah isinya kepiting goreng yang dibungkus dengan rumput laut Nori dan nasi sushi yang dibumbui. Mereka mungkin juga mengandung bahan-bahan lain seperti alpukat, mentimun, selada, kecambah daikon, ikan mentah, dan mayones pedas.
